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日本料理むとう（銀座）の鯛茶膳

25.04.05

真鯛の旬は春と秋。 そのため今の季節の真鯛は「桜鯛」、秋になると「もみじ鯛」と呼ばれる。 エビなどの甲殻類を多く食べ、うっすらピン···

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25.04.11

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